Наш ресторан

Ресторан рыболовно-охотничьей базы "МОРЯНА" готов предложить Вам блюда настоящей домашней кухни.

Дорогие гости!
Обращаем ваше внимание, что цены на блюда в нашем ресторане, указанные на сайте, могут отличаться от актуальных на данный момент.
В ресторан турбазы нельзя приносить с собой напитки и продукты.
Благодарим за понимание.

Холодные закуски
Овощная нарезка, 100 г (огурцы, помидоры, зелень)		45 р
Рыба-Хе, 100 г (маринованные кусочки филе судака или щуки)		80 р
Каспийский залом с луком (при наличии), 100 г (сельдь каспийская с луком и зеленью)		120 р
Сельдь "под водочку", 150/50 г (сельдь атлантическая, лук, зелень)		50 р
"Тещин язык (сезонная)", 200 г (баклажаны, майонез, чеснок, зелень)		95 р
Нарезка "Сыр с колбасой", 130 г (Сыр, колбаса полукопченая)		95 р
Икра щучья (сезонная), 100 г (Щучья икра с зеленым луком)		60 р
Помидоры с сыром, 200 г (Помидоры, сыр, майонез, чеснок)		95 р
Тарелочка с солениями, 150 г		35 р
Рулет куриный, 100 г (окорочок, морковь, яйцо, зелень, чеснок, майонез)		70 р
Салаты
Салат "Летний", 100 г (помидоры, огурцы, лук, зелень, растительное масло)		35 р
Салат с морковью и чесноком, 100 г (морковь, чеснок, майонез)		35 р
Салат свекольный с сыром и чосноком, 100 г (свекла, чернослив, чеснок, орехи, майонез)		35 р
Салат свекольный с черносливом и орехами, 100 г (свекла, чернослив, чеснок, орехи, майонез)		45 р
Салат из редиса с растительным маслом, 100 г (редис, зелень, растительное масло)		35 р
Салат "Оливье", 150 г (вареная колбаса, зеленый горошек, соленый огурец, картофель, морковь, яйцо, майонез)		40 р
Салат "Блюз", 150 г (креветки, помидоры, огурцы, лук, зелень, майонез)		80 р
Салат "Леди-Ди", 150 г (куриное филе, сыр, орехи, чернослив, яйцо, майонез)		60 р
Салат "Крабовый", 150 г (крабовые палочки, огурцы свежие, яйцо, кукуруза, майонез)		40 р
Горячие закуски
Яичные блинчики с ветчиной и сыром, 75/15 г		40 р
Жульен, 80 г		90 р
Беляши с мясом, 1 шт		30 р
Беляши с рыбой, 1 шт		30 р
Чебуреки с мясом, 1 шт		30 р
Пирожки с капустой, с картофелем, 1 шт		20 р
Блинчики с мясом, 155 г		75 р
Блинчики с щучьей икрой (сезонно), 175 г		120 р
Пирог рыбный "Моряна"		36 р
Супы
Борщ "Домашний" по-астрахански, 500/24 г Я настоящий астраханский борщ, а со стопочкой водки - вкуснятина!		110 р
Лапша "От курочки-пеструшки", 500/75 г Я настоящая лапша домашняя, приготовленная в лучших традициях русской кухни.		95 р
Рассольник "Райское наслаждение", 500/25/20 г Я рассольник, обязательно с соленым огурчиком. Ешь меня и наслаждайся!		95 р
Суп с мясными фрикадельками "Радость жизни",500/50 г Я суп с настоящими мясными фрикадельками. Ешь меня и радуйся жизни!		95 р
Шурпа, 500/100 г Я настоящая шурпа, приготовленная в лучших традициях кавказской кухни		150 р
Уха рыбацкая "Емелино счастье", 500/100 г Ох, ушица хороша! И под рюмочку вкусна!		95 р
Щи зеленые "Деревенский праздник" 500/50/20 г Я щец-молодец, приготовлен из щавеля (очень много зелени!) и подают меня обязательно с яйцом и сметаной;		120 р
Суп гороховый с мясом, 500/20 г		95 р
Суп картофельный с грибами, 500 г		95 р
Окрошка, 500 г Я окрошка холодна, сделана из кваса. В летнюю жару не обойтись без меня.		120 р
Горячие блюда из мяса
Люля-кебаб, 140/20/20 г Мы сочные люляшки из свежей барашки, и подадут нас с лучком, зеленью и уксусом.		150 р
Кийма-кабоб, 100/20 г Мы сочные люляшки из говядины, и подадут нас с лучком, зеленью и уксусом.		100 р
Шницель рубленый "Снимите шляпу!", 100 г Я сочный шницель, такой аппетитный! И подадут меня с гарниром.		100 р
Плов "Восток - дело тонкое", 200/75 г Я настоящий узбекский плов, приготовленный в лучших традициях.		90 р
Пельмешки "Без спешки", 200/10 г Мы из ларца, одинаковы с лица! Нас много, и мы очень хотим к вам на стол со сметаной и зеленью. С нетерпением, Ваши пельмени.		120 р
Манты, 300/15 г, 5 шт Мы манты круглые, белые, со вкусным натуральным мясом и луком. А с майонезом или сметаной нам по вкусу равных нет!		150 р
Ромштекс "Шумел камыш", 91/5 г Я отбивная с аппетитной золотистой и хрустящей корочкой. А сложный гарнир будет прекрасным ко мне дополнением.		100 р
Поджарка "Разыгрался аппетит", 75/25 г Если хочешь быть сытнее - закажи меня скорее!		90 р
Рулетики с черносливом, 100/20 г Я - мясной рулетик с черносливом, и подадут меня со свежей зеленью и огурчиком.		180 р
Шашлык "В кругу друзей", 100/25/49/11 г Я - настоящий кавказский шашлык, приготовленный из нежного барашка или сочной свинины. Меня готовят на тлеющих углях и подадут с сочным луком, зеленью и уксусом.		140 р
Мясо шпигованное "Лакомый кусочек", 100 г Я - кусочек сочного мяса, нашпигованный чесночком и морковкой. Запечен в золотистой фольге. Просто лакомый кусочек!		100 р
Зразы мясные		115 р
Голубцы "Домашний уют", 216/25 г г		90 р
Перец фаршированный, 216/25 г Я перец красный, зеленый, желтый, наполнен вкусным сочным фаршем. Попробуйте меня!;		90 р
Горячие блюда из рыбы
Котлеты рыбные "Подарок нептуна", 100/75 г Мы сочные котлетки, приготовленные из свежей рыбки с румяной корочкой. Подадут нас со вкусным гарниром.		80 р
Рыба жареная "По-щучьему велению", 125 г Я жареная рыбка с аппетитной золотистой корочкой, а рядом со мной вкусное, нежное, воздушное пюре		80 р
Рыба, запеченная в сметанном соусе 100/95 г Я рыбка аппетитная, запеченная в духовочке во вкусном сметанном соусе. Подадут меня с гарниром и зеленью.		95 р
Шницель рыбный "Рыбная братва", 100 г Я сочный румяный шницель, приготовленный по традиции Астраханского рыбного края. Обязательно меня попробуй!		95 р
Пельмени рыбные "Речное чудо", 200/10 г Мы пельмешки, приготовленные из свежей рыбки. Подадут нас с маслом.		120 р
Зразы рыбные, 110 г		120 р
Рыба под маринадом, 125 г		85 р
Рыба в льезоне, 150 г		85 р
Рыба фаршированная, 300 г		150 р
Рыба "по-астрахански", 200 г		130 р
Заливное из рыбы, 200 г		100 р
Шашлык из сома "Мудрый сом", 150/45 г Я мудрый сом. Плавал я спокойно в реке Волга, а потом выловили меня, и вот я здесь. Подадут меня с лимоном, зеленью, луком и уксусом.		150 р
Горячие блюда из птицы
Запеченные куриные ножки 100 г		60 р
Цыплята табака 200/5 г		95 р
Куриная грудка "По-царски", 150/25 г Куриное филе с сыром и орехами		110 р
Соусы
Майонез, 100 г		30 р
Сметана, 100 г		30 р
Кетчуп, 100 г		30 р
Гарниры
Картофель отварной, 265 г		50р
Картофель жареный, 150г		45 р
Картофель-фри, 210 г		60 р
Картофельное пюре, 150 г		45 р
Рис отварной, 150 г		45 р
Гречка отварная, 150 г		45 р
Макароны отварные, 150 г		45 р
Капуста жареная, 150 г		30 р
Капуста тушеная с грибами, 280 г		100 р
Сложный гарнир №1, 120 г (картофель-фри, зеленый горошек, кукуруза)		50 р
Сложный гарнир №2, 150 г (картофель жареный, капуста цветная или брюссельская)		50 р
Дополнительный гарнир		20 р
Десерты (блюда на завтрак)
Творожная запеканка, 175 г		85 р
Сырники из творога, 150/20 г		70 р
Оладьи со сметаной или сгущенным молоком, 180/30 г		35 р
Пончики со сметаной или сгущенным молоком, 96/30 г		35 р
Блинчики с творогом, 155 г		40 р
Блюда на завтрак
Яичница-глазунья, 79 г		25 р
Омлет натуральный, 110 г		35 р
Омлет с ветчиной и помидорами, 250 г		80 р
Омлет с ветчиной, 135 г		60 р
Творог со сметаной и сахаром, 100/15/30 г		65 р
Каши молочные в ассортименте, 300/10/20		45 р
Блинчики (сгущенное молоко, сметана, варенье), 3 шт, 170 г		35 р
Ватрушка со сметаной, 75/20		25 р